なんでもない日のケーキ

ここ数日、あーちゃんが…
「ママの作ったケーキ食べたい！ママ、ケーキ作って！」
…と、呪文のように唱えていました。


そうね～。
コロナで緊急事態宣言だし、外は台風のような雨だし
家に籠ってなきゃいけないわけだから
せめて、おいしいものくらい食べたいよねってことで…

ロールケーキ焼きました。



ケーキなんて、いつもは誕生日とか、クリスマスとか
イベントの時にしか作る気が全く起きないんですが
今回は特になんでもない日のケーキです。




あーちゃんにお手伝いしてもらいました。



まあ、３分くらいのお手伝いさんだったけど…(^^;)



くるっと巻いて…



これだけでも良かったんですが、生クリームとイチゴがあまってたので…



適当に塗り、上に載せました。



皿にもクリームくっついてるし、見た目はまあ、あれですが…



我ながら、今回はかなり美味しくできました（＾＾）



泡立てに気合いが入ったせいか、スポンジがふわふわ。



あーちゃんは、おいしいとも何も言わず、無言で一気食い。
いつものことなんですが、本当においしい時には
何にもしゃべらなくなるという…(笑)

しばらくしたら、また別のケーキ焼こうと思います。

…が、こんなこと繰り返してたら、体重がヤバいことになるので
次回はもうちょっとヘルシーなやつにしようかな。