…草もち？

お彼岸中にばーちゃんの家に行った際に
近所でヨモギを摘んできました。



この時期になると、いつも実家で作ってもらっていた草もち。
それを自分で作ってみたくなったのです。
春の味をあーちゃんと一緒に味わいたいなってことで。




袋に沢山詰めて持ち帰ってきたヨモギがこちら。



これだけあれば、何回かに分けて使えそう（＾＾）




沸騰させたお湯に重曹を入れて茹でて
まずはアク抜きです。






搾ったヨモギをすりこぎでゴリゴリ。



あーちゃんにも手伝ってもらいました。




草もち作り、ここまでは順調で良かったのですが…






練った団子の粉を蒸し器で蒸して
それを入れた辺りで様相が一変。



ん…？？？

なんか固くない？


棒状にしただんご粉が細すぎて蒸し過ぎたのか
練るときに水分が少なすぎたのか…



固すぎて全然混ざんないんだけど？？




ホントなら、ここでヨモギと一緒に練り上げて
綺麗に緑色に染まっていくんですが…

かたっ…いくら何でも固すぎる！

パパと二人、協力して
力技で無理矢理ぐりぐり混ぜていきます。



…そして…


その努力もむなしく、ヨモギと団子粉はきれいに
混じり合うことはありませんでした…



で、最終的にこうなった(^^;)




出来たのは、草もちではなく

緑色の何か。

ええ…一応、団子っぽくはしてみたんですけどね。


ホントは餡子を中に包み込む予定でしたが
どうしても草もちサイズには持っていけませんでした(T_T)


餡子つけて食べましたが、味は特に問題なかったです。
食感はまあ…ちょっとあれでしたけど(^^;)

ヨモギ、まだ冷凍に残ってるので
近いうちにリベンジしようと思います。

あーちゃんに、まともな草もち食べさせてあげないとね(^^;)

コメント 2

ヨモギを採ってきて草餅を作ったのですね。
あーちゃんも一緒にお手伝いですね。
by ma2ma2 (2023-03-29 15:30) 

ma2ma2さん
今日、あーちゃんと2人、再度草もち作りました。
2回目はうまくいきました！
by yucky (2023-03-31 22:42)